青菜是一种常见的蔬菜，其具有补充营养、促进排便、提高免疫力等功效与作用。
1、补充营养
青菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，还能提高身体的免疫力。
2、促进排便
青菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，有助于肠道内的食物消化和吸收，可以帮助改善大便干燥、排便困难等症状，对身体有一定的好处。
3、提高免疫力
青菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进身体的新陈代谢，有助于提高免疫力。
除此之外，青菜还具有辅助改善贫血、降低胆固醇、预防便秘等功效与作用，青菜性寒，脾胃虚寒的患者应避免食用青菜，以免加重病情，不利于疾病的恢复。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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