吃玉米可能会诱发皮肤过敏反应。
玉米属于常见的易致敏食物，其中含有的蛋白质成分可作为抗原诱导机体产生IgE介导的超敏反应。
除了玉米之外，还有鸡蛋、牛奶等也可能是常见的过敏源。
在日常生活中，应密切观察食用某种食物后身体的变化，一旦出现不适症状应及时就医，并完善过敏原检测以确定具体过敏源。
玉米属于常见的易致敏食物，其中含有的蛋白质成分可作为抗原诱导机体产生IgE介导的超敏反应。
除了玉米之外，还有鸡蛋、牛奶等也可能是常见的过敏源。
在日常生活中，应密切观察食用某种食物后身体的变化，一旦出现不适症状应及时就医，并完善过敏原检测以确定具体过敏源。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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