重度脂肪肝的人一天三餐的搭配，可以选择吃蔬菜、水果、主食、蛋白质食物、粗粮等，做到营养均衡和全面，但要避免过量摄入。
1、蔬菜
蔬菜主要包括了芹菜、油麦菜、菠菜、白菜等，这些蔬菜里面的膳食纤维素含量比较丰富，可以补充身体所需要的营养成分，而且还可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化。
2、水果
水果主要包括了苹果、香蕉、橘子和火龙果等，这些水果里面的维生素含量比较丰富，同时也含有矿物质元素和微量元素，可以为人体提供营养，也可以达到一定的辅助改善脂肪肝的效果。
3、主食
主食可以选择粗粮食物，比如荞麦面、高粱面等，这些食物里面的膳食纤维素含量比较丰富，而且脂肪含量也比较低，可以增加饱腹感，也能减少其他主食的摄入量，有助于减肥和瘦身。
4、蛋白质食物
患者也可以选择吃蛋白质含量比较丰富的食物，主要包括了鸡蛋、牛奶和豆浆等，可以为人体提供营养，而且还可以达到辅助改善脂肪肝的效果。
5、粗粮
粗粮食物主要包括了玉米、燕麦、荞麦等，可以增加饱腹感，也能减少其他主食的摄入量，有助于减肥和瘦身。
重度脂肪肝的人在饮食上必须要严格控制，要尽量避免高热量和高脂肪类的食物摄入，要以清淡和易消化的饮食为主，同时还需要积极参与体育锻炼，可以通过跑步、跳绳等运动来做改善。
首都医科大学附属北京儿童医院
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