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木耳嘌呤含量高吗

刘一帆 风湿免疫科 副主任医师
聊城市人民医院 三级甲等
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木耳为低嘌呤食物，适宜痛风患者食用。
这是因为痛风患者的主要问题是体内尿酸水平过高，而嘌呤是尿酸的前体，摄入过多嘌呤会导致尿酸水平升高，引发痛风症状。而木耳的嘌呤含量相对较低，不会显著增加尿酸水平，因此适合痛风患者食用。
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2021-07-06 浏览100次
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