重度脂肪肝患者应注意避免吃高脂肪、高糖分的食物，也应避免吃辛辣刺激性食物、高盐食物、高胆固醇食物、高草酸食物等。
1、高脂肪食物
重度脂肪肝通常是指肝细胞内脂肪堆积过多的病变，可能与长期饮酒、营养不良等因素有关。患者可能会出现食欲减退、乏力等症状。在日常生活中患者应避免吃炸鸡、烤肉、猪油等高脂肪食物，以免导致病情加重，不利于疾病的恢复。
2、高糖食物
如果患者食用过多高糖食物，如巧克力、糖果、蛋糕等，可能会导致体内糖分摄入过多，无法被机体及时消耗，进而转化为脂肪，加重重度脂肪肝的病情。
3、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物主要包括辣椒、生姜、大蒜、芥末等，如果患者在重度脂肪肝期间食用辛辣刺激性食物，可能会对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于疾病的恢复。
4、高盐食物
高盐食物主要包括咸菜、酱油、咸鱼等。患者在患病期间食用高盐食物，可能会导致体内水钠潴留，加重肝脏负担，还可能会导致体内水分过多，从而加重病情。
5、高胆固醇食物
高胆固醇食物主要包括动物内脏、蛋黄、海鲜等。重度脂肪肝患者食用高胆固醇食物，可能会导致体内胆固醇升高，从而加重病情。
建议患者在日常生活中可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、香蕉等，可以补充机体所需要的营养物质，有助于促进病情恢复。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，可以促进体内脂肪的消耗，有利于疾病的康复。必要时，患者需要及时就医，在医生指导下使用奥利司他胶囊、辛伐他汀片等药物进行治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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