慢性胰腺炎的饮食疗法需要均衡摄入各种营养素，如低脂牛奶、全麦面包、瘦肉、西兰花、燕麦等。尽管这些食物有助于改善症状，但并不能直接用于治疗疾病。
1.低脂牛奶
低脂牛奶含有丰富的蛋白质，但脂肪含量较低，适合慢性胰腺炎患者食用。摄入低脂牛奶有助于补充营养，不会加重病情。
2.全麦面包
全麦面包由全粒小麦加工而成，富含膳食纤维，可促进消化吸收，改善胃肠功能。对于慢性胰腺炎患者而言，适量食用可以提供能量，减轻胰腺负担。
3.瘦肉
瘦肉中含有的优质蛋白有利于机体修复受损组织，且其脂肪含量较低，不会增加胆管压力。适当进食瘦肉可为身体提供必需氨基酸，维持生命活动所需，对病情恢复有积极影响。
4.西兰花
西兰花属于十字花科蔬菜，其中的异硫氰酸酯化合物具有抗炎作用，可能对胰腺有益。该物质能够辅助抑制炎症反应，缓解慢性胰腺炎患者的不适症状。
5.燕麦
燕麦是一种高纤维、低GI值的食物，能延缓胃排空速度，减少胰液分泌量。慢性胰腺炎患者长期食用燕麦有助于稳定血糖水平，预防并发症发生。
建议定期进行体检以监测病情变化，避免酒精及高脂肪食物摄入。若发现腹痛加剧或体重明显下降等情况，应及时就医接受专业治疗。
1.低脂牛奶
低脂牛奶含有丰富的蛋白质，但脂肪含量较低，适合慢性胰腺炎患者食用。摄入低脂牛奶有助于补充营养，不会加重病情。
2.全麦面包
全麦面包由全粒小麦加工而成，富含膳食纤维，可促进消化吸收，改善胃肠功能。对于慢性胰腺炎患者而言，适量食用可以提供能量，减轻胰腺负担。
3.瘦肉
瘦肉中含有的优质蛋白有利于机体修复受损组织，且其脂肪含量较低，不会增加胆管压力。适当进食瘦肉可为身体提供必需氨基酸，维持生命活动所需，对病情恢复有积极影响。
4.西兰花
西兰花属于十字花科蔬菜，其中的异硫氰酸酯化合物具有抗炎作用，可能对胰腺有益。该物质能够辅助抑制炎症反应，缓解慢性胰腺炎患者的不适症状。
5.燕麦
燕麦是一种高纤维、低GI值的食物，能延缓胃排空速度，减少胰液分泌量。慢性胰腺炎患者长期食用燕麦有助于稳定血糖水平，预防并发症发生。
建议定期进行体检以监测病情变化，避免酒精及高脂肪食物摄入。若发现腹痛加剧或体重明显下降等情况，应及时就医接受专业治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
茵山莲颗粒
胰胆舒胶囊
胰酶肠溶胶囊
