强直性脊柱炎的饮食注意事项，主要包括避免吃辛辣刺激性的食物、避免吃高脂肪的食物、避免吃高盐的食物、避免吃高糖的食物、避免吃生冷的食物等，以免加重病情。
1、避免吃辛辣刺激性的食物
强直性脊柱炎是一种累及脊柱、周围关节等部位的慢性进行性炎症疾病，可能跟家族遗传有关，患者在发病时会出现腰背痛、膝关节痛、踝关节痛等症状。平时应避免吃辣椒、生姜等刺激性的食物，也应避免吃炸鸡、汉堡等油脂含量比较高的食物，否则可能会影响疾病的恢复。
2、避免吃高脂肪的食物
高脂肪的食物，如肥肉、动物内脏等，可能会导致患者体内的脂肪堆积，容易加重关节的负担，还有可能会导致体内的血脂水平上升，不利于疾病的恢复。因此，应避免吃高脂肪的食物。
3、避免吃高盐的食物
强直性脊柱炎患者吃高盐的食物，如咸菜、腊肉等，可能会导致体内的水分增多，容易加重肾脏的负担，也有可能会导致体内的钠元素含量上升，从而导致病情加重。因此，应避免吃高盐的食物。
4、避免吃高糖的食物
高糖的食物，如糖果、巧克力等，可能会导致体内的血糖水平上升，不利于疾病的恢复。因此，应避免吃高糖的食物。
5、避免吃生冷的食物
生冷的食物，如冰淇淋、冰镇饮料等，可能会导致患者体内的寒气增加，容易出现关节疼痛、肿胀等症状，容易加重强直性脊柱炎的不适症状。因此，应避免吃生冷的食物。
如果患者出现明显的不适症状，需要及时就诊，以免延误治疗的最佳时机。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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