面条鱼具有补充维生素D、提供蛋白质、改善贫血、促进骨骼健康、缓解水肿等功效与作用。但是，由于面条鱼可能引起过敏反应，食用前应咨询医生。
1.补充维生素D
面条鱼中含有丰富的脂肪和胆固醇，这些物质可在体内转化为维生素D，从而达到补益的效果。维生素D有助于钙质吸收，对预防佝偻病有益。可通过食用富含维生素D的食物或适当晒太阳来增加体内维生素D含量。
2.提供蛋白质
面条鱼肉中所含有的优质蛋白质是构成人体细胞、组织的重要成分，能被机体较好地利用。适量摄入可增强体力、促进生长发育，并提高免疫力。适合需要补充蛋白质的人群如健身人士、孕妇等食用。
3.改善贫血
面条鱼中的铁元素可以促进血红蛋白合成，进而起到补血的作用。对于缺铁性贫血患者有一定的好处，但不宜过量食用，以免引起消化不良。
4.促进骨骼健康
面条鱼含有一定量的钙元素，而钙是维持骨骼强度和密度的关键矿物质，因此具有一定的促进骨骼健康的作用。适当的吃面条鱼能够为身体补充所需要的钙质，有利于维护骨骼健康。尤其适用于骨质疏松症患者。
5.缓解水肿
面条鱼具有利尿消肿的功效，因为其中含有钾离子，钾离子具有排出体内多余水分的作用。对于存在轻度水肿症状的人群而言，日常生活中适当进食面条鱼，有利于促进体内水分代谢，辅助减轻水肿症状。
需要注意的是，面条鱼属于海鲜类食物，过敏体质者应慎食，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，由于面条鱼本身嘌呤含量较高，痛风患者不建议过多食用，以免导致病情加重。
1.补充维生素D
面条鱼中含有丰富的脂肪和胆固醇，这些物质可在体内转化为维生素D，从而达到补益的效果。维生素D有助于钙质吸收，对预防佝偻病有益。可通过食用富含维生素D的食物或适当晒太阳来增加体内维生素D含量。
2.提供蛋白质
面条鱼肉中所含有的优质蛋白质是构成人体细胞、组织的重要成分，能被机体较好地利用。适量摄入可增强体力、促进生长发育，并提高免疫力。适合需要补充蛋白质的人群如健身人士、孕妇等食用。
3.改善贫血
面条鱼中的铁元素可以促进血红蛋白合成，进而起到补血的作用。对于缺铁性贫血患者有一定的好处，但不宜过量食用，以免引起消化不良。
4.促进骨骼健康
面条鱼含有一定量的钙元素，而钙是维持骨骼强度和密度的关键矿物质，因此具有一定的促进骨骼健康的作用。适当的吃面条鱼能够为身体补充所需要的钙质，有利于维护骨骼健康。尤其适用于骨质疏松症患者。
5.缓解水肿
面条鱼具有利尿消肿的功效，因为其中含有钾离子，钾离子具有排出体内多余水分的作用。对于存在轻度水肿症状的人群而言，日常生活中适当进食面条鱼，有利于促进体内水分代谢，辅助减轻水肿症状。
需要注意的是，面条鱼属于海鲜类食物，过敏体质者应慎食，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，由于面条鱼本身嘌呤含量较高，痛风患者不建议过多食用，以免导致病情加重。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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