咽喉炎患者应避免食用过烫食物 。这是因为过烫的食物可能会刺激已经发炎的咽喉黏膜,导致炎症加重或引起新的损伤。此外,过烫的食物还可能影响咽喉的正常生理功能,如影响分泌物的正常排出,从而加重炎症症状。因此,对于咽喉炎患者来说,饮食应以温和、易消化为主,避免刺激性食物,以免加重病情。