39问医生

酸奶过期了还能喝吗

王宝进 内科 主治医师
大连大学附属新华医院 三级甲等
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酸奶过期了一般不建议患者喝。酸奶过期后会导致双歧杆菌、保加利亚乳杆菌等有益菌群活性,以及数量发生大幅度下降,此时会失去调节肠道功能,预防消化不良等功效。而且酸奶是一种易变质类食物,过期酸奶中容易滋生大量致病性病原体,比如金黄色葡萄球菌、人型结核杆菌、轮状病毒等。
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2021-08-07 浏览100
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