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葡萄酒的营养价值及功效

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葡萄酒具有美容养颜、促进心血管健康等功效。葡萄酒作为无机矿物质营养素和有机维生素的来源，可以帮助人体供给一定的热量。葡萄酒含有大量的硫胺素，可以恢复疲劳，兴奋神经。葡萄酒中的核黄素能促进细胞氧化还原，预防口腔溃疡和白内障。葡萄酒中含有芳香酒精，具有很强的抗氧化活性，可以帮助人们对抗细胞衰老。葡萄酒有助于增加人体血液中高密度脂蛋白的浓度，防止胆固醇堆积，保护血管内膜。因此，适当饮酒可以预防心血管疾病，预防动脉硬化，促进心血管健康。