老年痴呆症一般指阿尔茨海默病，阿尔茨海默病患者不吃不喝，其具体存活时间并不固定，可能仅能存活3-6个月，但也可能存活1-10年，具体时间需要根据患者的病情、身体情况等进行综合分析。
阿尔茨海默病是一种神经退行性疾病，主要与家族遗传、头部受到外伤等因素有关。患者可能会出现记忆力减退、认知障碍、精神行为异常等症状。如果患者不吃不喝，且病情比较严重，身体抵抗力比较差，无法维持身体的正常机能，可能仅能存活3-6个月。但如果患者的病情比较轻，身体抵抗力比较好，并且没有出现并发症，则可能可以存活1-10年，甚至更长时间。
建议阿尔茨海默病患者在医生指导下服用盐酸多奈哌齐片、盐酸舍曲林片等药物进行治疗，可以改善认知功能。同时，患者也可以遵医嘱通过脑深部电刺激等方式进行手术治疗。家属在日常生活中要注意患者的饮食健康，可以适当给患者吃富含优质蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋等，可以补充身体所需要的营养，也可以增强患者的自身免疫力。同时，患者也可以适当参加有氧运动，比如慢跑、打太极拳等，能够促进患者的新陈代谢，在一定程度上也能够增强患者的体质。
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