用啤酒做的菜是否会酒驾，需要根据具体情况进行判断。如果是正常人，一般不会酒驾，但如果是患有酒精中毒的患者，则可能会出现酒驾的情况。
1、不会酒驾
啤酒主要是由小麦芽或大麦芽为原料酿造而成，其中含有较多的氨基酸、矿物质等营养成分，如果在烹饪菜肴时，加入的啤酒量较少，一般不会出现酒精中毒的情况。
2、会酒驾
如果在烹饪菜肴时加入的啤酒量较多，可能会导致酒精中毒，出现头晕、恶心、呕吐等症状，严重时还可能会危及生命。此时患者需要及时就医，通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
在日常生活中，建议患者需要注意避免过量饮酒，以免对胃肠道造成损伤，引起胃炎、胃溃疡等疾病。在饮酒后，患者可以适当饮用温水，缓解不适症状。
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