高血糖患者的食谱应以低热量为主，主食推荐选择粗粮和杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等。
蛋白质来源建议以大豆及其制品为主，但若患有糖尿病或肾病，应适量减少豆制品的摄入。患者每日可摄取约200毫升的牛奶或豆浆，但应避免食用热量较高的干果，如花生、核桃、瓜子，以及高糖的牛油。推荐使用植物油作为替代。在血糖升高期间，应限制水果摄入，鼓励多饮水。
蛋白质来源建议以大豆及其制品为主，但若患有糖尿病或肾病，应适量减少豆制品的摄入。患者每日可摄取约200毫升的牛奶或豆浆，但应避免食用热量较高的干果，如花生、核桃、瓜子，以及高糖的牛油。推荐使用植物油作为替代。在血糖升高期间，应限制水果摄入，鼓励多饮水。
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