蒸苹果具有食疗功效，有助于治疗腹泻。
苹果中含有的单宁酸、果胶和多种有机酸对健康有益。单宁酸能发挥收敛作用，止泻并保护胃肠黏膜，有助于缓解消化道感染性疾病引发的腹泻和腹痛。果胶能促进大便成形，改善大便过松的情况。经过高温烹煮，苹果中的营养物质能更易于胃肠道分解和吸收，从而减轻消化系统的压力。
苹果中含有的单宁酸、果胶和多种有机酸对健康有益。单宁酸能发挥收敛作用，止泻并保护胃肠黏膜，有助于缓解消化道感染性疾病引发的腹泻和腹痛。果胶能促进大便成形，改善大便过松的情况。经过高温烹煮，苹果中的营养物质能更易于胃肠道分解和吸收，从而减轻消化系统的压力。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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