39问医生

玉米根的功效与作用及食用方法

玉米根有预防心脏疾病等功效,食用方法主要为煎制服用。玉米根中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等,还有核黄素、维生素等营养物质。同时也能有效预防心脏疾病的发生。同时还含有胡萝卜素,被人体吸收后转化成维他命a,有防癌作用。维他命e能促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇,预防皮肤病变。并可减轻动脉硬化和脑功能衰退,提高一个人的智力和记忆能力。玉米根中所含黄体素具有抗老化的作用。
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2021-07-23 浏览100
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