39问医生

一碗米饭的热量是多少卡

咨询

一碗米饭的能量大约是120千卡。米中每100克含碳水化合物25.86克，脂肪0.33克，蛋白质2.6克，纤维素0.3克，硫胺素0.2毫克，CA钙7毫克，B2核黄素0.3毫克，MG镁15毫克，B5烟酸1.9毫克，FE铁1.3毫克。炒米饭的话自然离不开油盐等调味品，要不然不但不香，而且容易粘锅。这样使得很多炒饭里面的油量大增，特别是在饭店点的炒饭甚至每粒米饭上都泛着油光。一样，一碗半斤左右的炒饭，要比一般米饭多吃100~200千卡热量。