39问医生

吃狗肉得狂犬病吗

任正新全科主治医师

河西学院附属张掖人民医院三级甲等

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食用充分煮熟的狗肉通常不会传播狂犬病，但处理生肉时存在理论风险。狂犬病毒主要通过唾液传播，对热敏感，彻底加热可使其失活。风险主要来自屠宰、加工环节中接触带毒动物的体液或组织，尤其当皮肤有破损时。建议避免接触来源不明的生肉，处理时做好防护。若曾有可疑暴露，应及时咨询专业机构评估。

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2026-06-27 浏览100次

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