肝硬化患者不宜食用黄鳝。
肝硬化时，由于肝细胞变性、坏死，使肝脏合成、解毒、分泌、生物转化等功能减退，从而引起门静脉高压，导致食管胃底静脉曲张，而黄鳝肉质坚韧，不易咀嚼，可能会诱发上消化道出血。
肝硬化患者在代偿期可以适量进食低脂肪、易消化的食物，如鸡蛋羹、小米粥等；失代偿期则需调整饮食结构，避免高蛋白食物摄入过多，以免加重肝脏负担。
饮食应以清淡为主，并且要营养均衡，避免辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，还要注意休息，避免过度劳累。
肝硬化时，由于肝细胞变性、坏死，使肝脏合成、解毒、分泌、生物转化等功能减退，从而引起门静脉高压，导致食管胃底静脉曲张，而黄鳝肉质坚韧，不易咀嚼，可能会诱发上消化道出血。
肝硬化患者在代偿期可以适量进食低脂肪、易消化的食物，如鸡蛋羹、小米粥等；失代偿期则需调整饮食结构，避免高蛋白食物摄入过多，以免加重肝脏负担。
饮食应以清淡为主，并且要营养均衡，避免辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，还要注意休息，避免过度劳累。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
养肝片
注射用特利加压素
西咪替丁片
