荞麦面的功效与作用和禁忌_39问医生

荞麦面的功效与作用和禁忌

夏昆鹏中医科副主任医师

黑龙江中医药大学附属第二医院三级甲等

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荞麦面具有促进消化、改善贫血症状、清热解毒的功效，但对于消化道溃疡、过敏人群等禁忌食用。

1、功效

荞麦面属于粗粮，其中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于人体吸收和消化。并且荞麦面中还含有铁、镁、钾等多种微量元素，可以补充人体所需要的营养物质，还可以改善身体贫血的症状。

2、作用

荞麦面中含有丰富的赖氨酸、色氨酸等营养成分，可以促进人体的生长发育，还可以改善神经衰弱、失眠多梦等症状。另外，荞麦面中含有丰富的维生素B1，可以促进身体对糖分的吸收，具有改善消化不良的作用。

3、禁忌

存在消化道溃疡的患者，可能会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，此时食用荞麦面，可能会刺激胃肠道黏膜，从而加重病情。另外，如果患者对荞麦面过敏，也不建议食用，以免产生过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状，对身体造成一定伤害。

在日常生活中，建议患者多食用新鲜的水果蔬菜，并多喝温水，促进身体的新陈代谢，有助于身体的健康。

2021-07-08 浏览100次

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