肝病患者应避免食用可能增加肝脏负担的食物，如腌制食品、加工肉制品以及含有防腐剂的食品。
肝病患者的肝脏可能无法有效代谢这些食物中的有害物质，从而加重肝脏损伤。此外，过多的盐分摄入可能导致水肿，而某些加工食品中含有的化学物质可能会对肝脏产生毒性作用。
对于酒精性肝炎或非酒精性脂肪性肝病患者，建议严格禁酒，并减少高糖、高脂食物的摄入量。
肝病患者在日常生活中需注意均衡饮食，尽量选择新鲜食材，烹饪时避免使用过多油炸、煎炒等方法，以减轻肝脏负担。
肝病患者的肝脏可能无法有效代谢这些食物中的有害物质，从而加重肝脏损伤。此外，过多的盐分摄入可能导致水肿，而某些加工食品中含有的化学物质可能会对肝脏产生毒性作用。
对于酒精性肝炎或非酒精性脂肪性肝病患者，建议严格禁酒，并减少高糖、高脂食物的摄入量。
肝病患者在日常生活中需注意均衡饮食，尽量选择新鲜食材，烹饪时避免使用过多油炸、煎炒等方法，以减轻肝脏负担。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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