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胆总管囊肿术后饮食注意什么？

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胆总管囊肿术后饮食需从清流质逐步过渡到低脂软食，通常术后一到两周内以米汤、稀粥为主，再缓慢添加易消化食物。恢复期应坚持少食多餐，优先选择蒸煮炖方式，避免油炸、肥肉及浓汤，减少胆汁分泌负担。蛋白质可选鱼肉、豆腐等，蔬菜需煮软后食用。术后消化功能恢复速度存在个体差异，若进食后出现腹胀或腹泻，可暂时退回上一阶段饮食并观察。定期随访中根据医生建议调整膳食结构，保持饮食记录有助于判断耐受情况。