三七的吃法一般包括煎服、研末、泡酒、入菜、熬粥等，禁忌一般包括孕妇慎用、月经期女性慎用等。
1、吃法
三七是一种中药材，为五加科植物三七的干燥根和根茎。三七味甘、微苦，性温，归肝、胃经，具有散瘀止血、消肿定痛的功效。如果患者出现了咯血、吐血、便血、崩漏、外伤出血等病症，可以在医生的指导下服用三七进行治疗。此外，三七还可以用于治疗跌打损伤、胸部刺痛、跌扑肿痛等病症。三七可以煎汤内服，也可以研末后服用。
2、禁忌
由于三七具有散瘀止血的功效，孕妇服用以后可能会导致早产或流产的情况，也可能会影响到胎儿的正常发育。此外，月经期的女性服用三七以后，可能会导致月经量增多、经期延长等情况，所以月经期女性禁止服用三七。
患者在服用三七时，需要严格遵医嘱，不可私自盲目用药。如果患者在用药过程中出现了不适的症状，应立即停止用药，并及时到医院进行就医治疗，以免延误病情。
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