胆囊手术切除胆囊和保胆取石没有哪个好的说法，都有其适应症和优缺点，需根据患者自身情况来选择。
1、切除胆囊
对于有症状的单纯性胆囊结石，胆囊收缩功能正常，胆囊无明显炎症及胆囊形态功能正常的患者，建议切除胆囊。胆囊切除可以选择腹腔镜胆囊切除术，其具有创伤小、恢复快、疼痛轻、瘢痕不易发现等优点。但对于胆囊萎缩、胆囊壁钙化、伴有胆囊结石及胆囊息肉、年龄较大、不能耐受胆囊切除术的患者，建议保胆取石。保胆取石术后患者需要注意保持规律的饮食和作息习惯，避免过度劳累和熬夜，避免吃油腻、辛辣的食物，以免影响病情恢复。
2、保胆取石
对于无症状的胆囊结石、胆囊形态功能正常、胆囊结石体积较小的患者，可以采取保胆取石。保胆取石术后需要注意保持规律的饮食和作息习惯，避免过度劳累和熬夜，避免吃油腻、辛辣的食物，以免影响病情恢复。
胆囊手术后患者需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强抵抗力。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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