常吃黑木耳能提高免疫。
常吃黑木耳对提高免疫力可能有一定的帮助。因为黑木耳中所含的多糖类物质能够刺激淋巴细胞增殖，增强巨噬细胞的吞噬能力，从而达到增强机体免疫功能的目的。
虽然从营养学角度讲，黑木耳中的铁元素含量较高，但日常摄入量有限，并不能起到明显的补血效果。
在食用黑木耳时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。同时，对于存在食物过敏史者应谨慎食用，以免引起过敏反应。
常吃黑木耳对提高免疫力可能有一定的帮助。因为黑木耳中所含的多糖类物质能够刺激淋巴细胞增殖，增强巨噬细胞的吞噬能力，从而达到增强机体免疫功能的目的。
虽然从营养学角度讲，黑木耳中的铁元素含量较高，但日常摄入量有限，并不能起到明显的补血效果。
在食用黑木耳时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。同时，对于存在食物过敏史者应谨慎食用，以免引起过敏反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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