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手外伤病人术后饮食应注意什么?

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手外伤术后饮食以高蛋白、高维生素、易消化为原则，促进伤口愈合，但具体恢复存在个体差异。蛋白质是组织修复的基础，可适量摄入鱼肉、蛋类、豆制品；维生素C有助于胶原合成，新鲜果蔬如橙子、猕猴桃、西兰花是不错选择；锌元素参与愈合过程，坚果、瘦肉中含量较丰富。术后早期胃肠功能可能较弱，宜少食多餐，避免辛辣刺激及过于油腻食物，减少烟酒摄入。合并糖尿病等基础疾病者需兼顾血糖控制，饮食方案可咨询主管医生或营养师个体化调整。