婴幼儿不宜直接进食蜂蜜。
婴幼儿年龄较小，免疫系统发育不完善，无法有效抵御某些潜在的风险。食用蜂蜜可能感染肉毒杆菌，导致食物中毒。肉毒杆菌是一种存在于土壤中的细菌，在特定条件下产生毒素，而蜂蜜在收集、运输和储存过程中可能会受到污染。由于婴儿的肠道菌群尚未完全建立平衡，免疫力较低，因此更容易受到这种细菌及其产生的毒素的影响。一旦发生食物中毒，婴儿可能出现呕吐、腹泻、疲劳等症状，严重时甚至危及生命。为了确保婴幼儿的健康与安全，世界卫生组织建议一岁以上的儿童方可食用经过巴氏消毒的蜂蜜产品。
对于1岁以上的孩子，如果不存在过敏反应或其他消化道疾病，适量食用经高温处理的成熟蜂蜜是相对安全的。
为保障婴幼儿的健康，应避免给0-1岁的孩子喂食未经加工或冷藏的生蜜。同时，家长应注意观察孩子是否有异常表现，并妥善保存食品以减少风险。
婴幼儿年龄较小，免疫系统发育不完善，无法有效抵御某些潜在的风险。食用蜂蜜可能感染肉毒杆菌，导致食物中毒。肉毒杆菌是一种存在于土壤中的细菌，在特定条件下产生毒素，而蜂蜜在收集、运输和储存过程中可能会受到污染。由于婴儿的肠道菌群尚未完全建立平衡，免疫力较低，因此更容易受到这种细菌及其产生的毒素的影响。一旦发生食物中毒，婴儿可能出现呕吐、腹泻、疲劳等症状，严重时甚至危及生命。为了确保婴幼儿的健康与安全，世界卫生组织建议一岁以上的儿童方可食用经过巴氏消毒的蜂蜜产品。
对于1岁以上的孩子，如果不存在过敏反应或其他消化道疾病，适量食用经高温处理的成熟蜂蜜是相对安全的。
为保障婴幼儿的健康，应避免给0-1岁的孩子喂食未经加工或冷藏的生蜜。同时，家长应注意观察孩子是否有异常表现，并妥善保存食品以减少风险。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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