适量饮用咖啡有助于减轻醉酒状态，但不能完全消除酒精对身体的影响。
饮酒后酒精在体内代谢产生乙醛，引起中枢神经系统抑制。咖啡中的咖啡因具有兴奋作用，可对抗部分酒精引起的中枢抑制。因此，适量饮用咖啡可以促进酒精代谢，改善宿醉症状。
对于酒精过敏的人群而言，即使少量饮酒也可能出现不适反应，此时喝咖啡并不能起到醒酒的作用。
需要注意的是，虽然咖啡因能刺激中枢神经，但过量摄入可能导致心悸、失眠等不良后果，故不建议长期或大量依赖咖啡来替代药物醒酒。
饮酒后酒精在体内代谢产生乙醛，引起中枢神经系统抑制。咖啡中的咖啡因具有兴奋作用，可对抗部分酒精引起的中枢抑制。因此，适量饮用咖啡可以促进酒精代谢，改善宿醉症状。
对于酒精过敏的人群而言，即使少量饮酒也可能出现不适反应，此时喝咖啡并不能起到醒酒的作用。
需要注意的是，虽然咖啡因能刺激中枢神经，但过量摄入可能导致心悸、失眠等不良后果，故不建议长期或大量依赖咖啡来替代药物醒酒。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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