39问医生

枇杷籽可以吃吗

张军 耳鼻喉科 副主任医师
牡丹江林业中心医院 三级甲等
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枇杷籽不建议食用。
枇杷籽主要由硬壳和内部的仁组成,仁中含有脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等营养成分,可能具有一定的润肺止咳、滋养补益的效果。然而,不建议直接食用枇杷籽,因为其外壳坚硬,不易消化,且仁中含有一种名为氢氰酸的成分,过量摄入可能对神经系统产生不良影响。此外,未经处理的枇杷籽可能存在微生物污染的风险。
患者如想摄取枇杷的营养,建议直接食用果肉或饮用枇杷膏等加工制品,以保证安全并充分利用有效成分。
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2021-07-29 浏览100
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