39问医生

吃鸭血的好处和坏处

简磊 内分泌科 副主任医师
三峡大学附属仁和医院 三级甲等
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吃鸭血的好处:鸭血含有较多的铁、钙等矿物质,营养丰富,鸭血还含有维生素K,能促使血液凝固,有止血功能;鸭血能很好的清除机体内的粉尘对人体的损害;鸭血含铁量较高,可预防缺铁性贫血;鸭血中含大量的蛋白质,可以增强机体免疫力。坏处:若摄入过多,会引起铁中毒;因其含蛋白质较多,摄入过多则会出现消化不良、腹泻。
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2021-08-06 浏览100
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