39问医生

咸菜吃多了会长胖吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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咸菜食用多了一般不会长胖。咸菜脂肪低、热量低、糖分少、含盐量高 ,缺乏丰富的营养,不会长胖。不宜多食,含有较多致癌物质,特别是没有淹透的咸菜,含有较多的亚硝酸盐,是致癌的危险因素,食用咸菜会摄入过多的钠,导致高血压。为避免肥胖,建议多食用新鲜蔬菜、水果,以清淡饮食为主,避免高油高盐。
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2022-03-18 浏览100
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