紫薯升糖指数比较高。紫薯中主要含有的是淀粉、纤维素，是升糖指数比较高的食物。如果在血糖较高的情况下食用，可能会造成血糖更加升高，不容易控制血糖水平。如果在平时血糖控制平稳的情况下，可以少量适当进行食用。因此血糖高的患者在日常生活中需要注意合理的饮食搭配，尽量避免食用紫薯、红薯、土豆等富含碳水化合物较高的食物。
39问医生
紫薯升糖指数高吗
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-12-06
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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