39问医生

吃白蘑菇的好处

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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白蘑菇具有调节人体甲状腺,提高人体免疫力的作用。白蘑菇是伞菌中最珍贵的品种,含有丰富的蛋白质,各种维生素以及钾、钙、铁、磷等矿质元素,营养价值比较高。白蘑菇可以抑制肝脏中胆固醇含量的升高,对肝脏可以起到良好的保护作用。另外白蘑菇中还含有大量的膳食纤维,可以刺激肠胃蠕动,有效预防便秘,并能提高人体的排毒能力。
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2022-03-14 浏览100
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