判断是不是豆角中毒，可以通过症状、化验检测等方式进行确定。
1、症状
豆角中毒以后可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果中毒比较严重，还可能会出现头晕、头痛、身体乏力、视物模糊等症状。
2、化验检测
如果怀疑是豆角中毒，可以到医院通过化验检测的方法进行确定，可以通过呕吐物、血液、尿液等进行检查，如果出现了大量红细胞，可能是豆角中毒。
一旦确诊为豆角中毒，需要立刻采取有效措施进行治疗。可以通过多喝水的方法进行改善。如果中毒的情况相对比较严重，需要立刻到医院通过洗胃的方法进行治疗。在日常生活中要注意饮食卫生，避免吃发霉腐烂的食物。
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