心脑血管疾病饮食注意事项如下：
1、限制脂肪摄入，特别是饱和脂肪酸，因其能升高血脂，促进动脉硬化。
2、增加不饱和脂肪酸的摄取，适量食用相关食物，有助于维持心血管健康。
3、血压与动脉粥样硬化相关，应保持低盐、低脂的饮食习惯。
4、为了预防动脉硬化，应适度减少脂肪和肉类的消费，尝试坚持一段时间的素食。
1、限制脂肪摄入，特别是饱和脂肪酸，因其能升高血脂，促进动脉硬化。
2、增加不饱和脂肪酸的摄取，适量食用相关食物，有助于维持心血管健康。
3、血压与动脉粥样硬化相关，应保持低盐、低脂的饮食习惯。
4、为了预防动脉硬化，应适度减少脂肪和肉类的消费，尝试坚持一段时间的素食。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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