痛风患者能适量喝牛奶。痛风主要是由高尿酸血症导致的,而牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质,但其嘌呤含量较低,所以痛风患者是可以适当食用的。除了牛奶外,痛风患者还可以选择酸奶或低脂奶替代普通鲜奶,以减少热量摄入。对于痛风患者而言,日常生活中需注意饮食平衡,并避免酒精及高嘌呤食物,如海鲜、动物内脏,以减少症状发作的风险。