补充维生素B1有利于改善精神状态、促进消化功能、维持心脏健康、提高能量代谢以及辅助治疗脚气病。但需注意，食物并不能直接用于治疗疾病，如出现严重缺乏症状，应及时就医接受专业治疗。
1.改善精神状态
补充维生素B1有助于神经递质的合成，从而起到调节情绪的作用。适量摄入富含维生素B1的食物可缓解焦虑、抑郁等负面情绪，提升心理健康水平。
2.促进消化功能
维生素B1是多种酶类的辅因子，参与糖类、脂肪及蛋白质的代谢过程。适当补充可以增强食欲、促进消化吸收。对于食欲不振、消化不良等问题有积极影响，能使机体更有效地利用营养物质。
3.维持心脏健康
维生素B1具有促进心肌细胞新陈代谢的作用，能预防心血管疾病的发生和发展。适当增加维生素B1的摄入量可降低患冠状动脉粥样硬化性心脏病的风险，维护心脏健康。
4.提高能量代谢
维生素B1作为辅酶成分参与体内碳水化合物代谢，能够将食物中的碳水化合物转化为能量供身体使用。通过提高能量代谢效率来减轻疲劳感并支持日常活动需要。
5.辅助治疗脚气病
维生素B1缺乏可能导致脚气病，补充该维生素可帮助治疗相关症状。足部皮肤可能出现瘙痒、脱皮等症状，及时补充维生素B1有利于改善病情。
维生素B1广泛存在于各种食物中，如全谷物、瘦肉、鱼类以及绿叶蔬菜。建议患者定期进行血液维生素B1浓度检测以评估其是否足够。同时注意均衡饮食，避免长期单一摄入某种食物导致营养不均衡。
1.改善精神状态
补充维生素B1有助于神经递质的合成，从而起到调节情绪的作用。适量摄入富含维生素B1的食物可缓解焦虑、抑郁等负面情绪，提升心理健康水平。
2.促进消化功能
维生素B1是多种酶类的辅因子，参与糖类、脂肪及蛋白质的代谢过程。适当补充可以增强食欲、促进消化吸收。对于食欲不振、消化不良等问题有积极影响，能使机体更有效地利用营养物质。
3.维持心脏健康
维生素B1具有促进心肌细胞新陈代谢的作用，能预防心血管疾病的发生和发展。适当增加维生素B1的摄入量可降低患冠状动脉粥样硬化性心脏病的风险，维护心脏健康。
4.提高能量代谢
维生素B1作为辅酶成分参与体内碳水化合物代谢，能够将食物中的碳水化合物转化为能量供身体使用。通过提高能量代谢效率来减轻疲劳感并支持日常活动需要。
5.辅助治疗脚气病
维生素B1缺乏可能导致脚气病，补充该维生素可帮助治疗相关症状。足部皮肤可能出现瘙痒、脱皮等症状，及时补充维生素B1有利于改善病情。
维生素B1广泛存在于各种食物中，如全谷物、瘦肉、鱼类以及绿叶蔬菜。建议患者定期进行血液维生素B1浓度检测以评估其是否足够。同时注意均衡饮食，避免长期单一摄入某种食物导致营养不均衡。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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