豌豆发芽了一般还能吃。豌豆和土豆发芽的方式不同，豌豆发芽后仍然可以吃，就像大豆一样。豌豆芽菜可以当生豆芽，豌豆苗中钙的含量很高，100克豌豆苗的钙含量在15毫克左右，是芽菜中的高钙食物，吃豌豆苗可以补钙，适合孕妇、儿童、老人，促进身体的生长和发育，预防骨质疏松。建议患者日常多喝温水，多吃一些水果和蔬菜。
39问医生
豌豆发芽了还能吃吗
朱大艳
消化内科
主治医师
开封市中心医院
三级甲等
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66
2021-08-11
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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