缺锌会影响身高的增长 。锌是人体内多种酶的组成成分,参与蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢,对细胞的生长和分裂有促进作用。在生长发育期,尤其是青春期,身体对锌的需求量增加,此时缺锌可能导致生长激素的合成和分泌减少,从而影响身高的增长。因此,为了确保正常的生长发育,补充足够的锌是非常重要的。