39问医生

绿豆泡了一天一夜还能吃吗

任正新全科主治医师

河西学院附属张掖人民医院三级甲等

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绿豆泡了一天一夜，若保存得当且未变质，通常可以食用，但需谨慎判断。浸泡过久易滋生细菌，尤其室温较高时。建议观察是否有异味、发黏或变色，若有则丢弃。烹饪时彻底煮熟，适量食用。消化功能较弱者需留意反应，个体差异存在，必要时咨询专业人士。合理储存与及时处理是关键。

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2026-01-16 浏览100次

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