39问医生

阿胶的热量是多少大卡

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每100克的阿胶内热量含量为387大卡。阿胶属于高热量食品，热量一般来自蛋白质，每100克阿胶蛋白质含量为73.0克，供能比是百分之七十六。另外，阿胶的脂肪含量是5.8克，供能比为百分之十四，碳水化合物含量为9.5克，功能比是百分之十。阿胶可以用于补血、滋阴、润燥等，该食物可以用于治疗血虚造成的面色萎黄等症状。