吃猪大肠一般不会变胖。猪大肠又称肥肠,脂肪含量不是特别高,热量也不高。每100克猪大肠只含有大约200卡路里,摄入后可有效增强人体免疫力,但一般不会导致肥胖。从中医的角度来看,猪大肠可以补气止渴还能产生适量的水分,能改善气血不足引起的疼痛,但高脂血症患者建议不要吃太多。