婴儿黄疸期间，妈妈可以适量食用菠菜、猪肝、西蓝花、胡萝卜、燕麦等富含维生素和铁质的食物。这些食物有助于促进胆红素代谢，但并不能直接治疗黄疸，对于新生儿黄疸的妈妈来说，及时就医并遵循医生指导是关键。
1.菠菜
菠菜富含叶绿素，能够增强肝脏功能，促进胆红素代谢。此外，其还含有铁、钾等矿物质元素，对新生儿有益。适量摄入菠菜可补充维生素C和膳食纤维，但不宜过量，以免引起腹泻或加重宝宝的消化负担。
2.猪肝
猪肝中富含的维生素B族及铁质有助于改善贫血症状，并加速红细胞成熟化验单的速度。若母亲存在缺铁性贫血或其他血液疾病，则不建议过多食用猪肝，以避免增加铁负荷。
3.西蓝花
西兰花中含有丰富的维生素K，可以起到一定的预防血栓形成的作用，从而达到辅助降低黄疸的效果。但是患者要注意不要吃得太多，否则可能会导致腹胀、恶心呕吐等症状出现。
4.胡萝卜
胡萝卜中的β-胡萝卜素具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，减轻肝脏负担。长期大量摄入可能导致皮肤变黄，俗称“胡萝卜素血症”，此时无需特殊治疗，一般停食后数天内即可自行消退。
5.燕麦
燕麦含有的β-葡聚糖具有调节免疫系统功能的作用，可以帮助提高机体免疫力，进而促进黄疸恢复。由于燕麦属于粗粮，因此不适合肠胃功能较弱的人群食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
对于婴儿黄疸的母亲而言，日常生活中应注意均衡饮食，避免高脂肪、高胆固醇食物如肥肉、蛋黄，以减少胆红素的产生。同时应保持充足的水分摄入，促进胆红素的排泄，有利于缓解病情。
1.菠菜
菠菜富含叶绿素，能够增强肝脏功能，促进胆红素代谢。此外，其还含有铁、钾等矿物质元素，对新生儿有益。适量摄入菠菜可补充维生素C和膳食纤维，但不宜过量，以免引起腹泻或加重宝宝的消化负担。
2.猪肝
猪肝中富含的维生素B族及铁质有助于改善贫血症状，并加速红细胞成熟化验单的速度。若母亲存在缺铁性贫血或其他血液疾病，则不建议过多食用猪肝，以避免增加铁负荷。
3.西蓝花
西兰花中含有丰富的维生素K，可以起到一定的预防血栓形成的作用，从而达到辅助降低黄疸的效果。但是患者要注意不要吃得太多，否则可能会导致腹胀、恶心呕吐等症状出现。
4.胡萝卜
胡萝卜中的β-胡萝卜素具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，减轻肝脏负担。长期大量摄入可能导致皮肤变黄，俗称“胡萝卜素血症”，此时无需特殊治疗，一般停食后数天内即可自行消退。
5.燕麦
燕麦含有的β-葡聚糖具有调节免疫系统功能的作用，可以帮助提高机体免疫力，进而促进黄疸恢复。由于燕麦属于粗粮，因此不适合肠胃功能较弱的人群食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
对于婴儿黄疸的母亲而言，日常生活中应注意均衡饮食，避免高脂肪、高胆固醇食物如肥肉、蛋黄，以减少胆红素的产生。同时应保持充足的水分摄入，促进胆红素的排泄，有利于缓解病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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