肝病患者食疗菜谱主要包括富含维生素的食物、富含蛋白质的食物、富含纤维素的食物、富含微量元素的食物、富含硒元素的食物等。
1、富含维生素的食物
富含维生素的食物有苹果、橙子、猕猴桃、西红柿、黄瓜等，肝病患者食用后可以促进身体的新陈代谢，还可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、富含蛋白质的食物
富含蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶、瘦肉等，肝病患者食用后可以为身体补充所需要的蛋白质，对身体有一定的好处。
3、富含纤维素的食物
富含纤维素的食物有玉米、燕麦、芹菜、红薯等，肝病患者食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以预防便秘。
4、富含微量元素的食物
富含微量元素的食物有海带、紫菜、海鱼、牡蛎等，肝病患者食用后可以为身体补充所需要的微量元素，有利于身体健康。
5、富含硒元素的食物
富含硒元素的食物有海参、猪肝、黑芝麻等，肝病患者食用后可以在一定程度上增强身体的免疫力。
除此之外，肝病患者还可以吃富含不饱和脂肪酸的食物等。在日常生活中，患者要注意饮食健康，不建议吃辣椒、芥末等辛辣刺激性食物，也不可以吃肥肉、炸鸡等油腻食物，以免加重肝脏负担，影响肝脏功能。
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