豆角没有煮熟，常见的中毒可能会出现胃肠道反应或其他症状。胃肠道反应如肚子疼、恶心、呕吐、腹泻，豆角中的碱引起机体反应，严重者可能会出现凝血现象或肝肾功能损伤等。其他症状指老年人如糖尿病患者，中毒后吐泻严重会导致电解质紊乱、酸碱失衡。建议食用豆角注意加工，熟透再食用，避免出现意外情况。
39问医生
豆角没熟中毒什么症状
张强
消化内科
主治医师
山东省立第三医院
三级甲等
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66
2021-08-09
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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