乙型肝炎患者不建议食用腌菜、熏肉等食物，因为这些食品中含有较高的盐分和添加剂，会增加肝脏的代谢负担。
高盐饮食会导致水肿和高血压，而熏制食品中含有的亚硝酸盐等物质具有致癌作用，可能进一步损害肝脏健康。因此，为了减轻肝脏的消化负担，促进疾病康复，乙型肝炎患者应避免食用此类食品。
对于无症状携带者或病情稳定的人群，适量摄入咖啡不会产生明显的不良影响。
乙型肝炎患者的饮食调理需注意均衡营养，并且要定期监测肝功能指标，以便及时发现异常情况并采取相应措施。
高盐饮食会导致水肿和高血压，而熏制食品中含有的亚硝酸盐等物质具有致癌作用，可能进一步损害肝脏健康。因此，为了减轻肝脏的消化负担，促进疾病康复，乙型肝炎患者应避免食用此类食品。
对于无症状携带者或病情稳定的人群，适量摄入咖啡不会产生明显的不良影响。
乙型肝炎患者的饮食调理需注意均衡营养，并且要定期监测肝功能指标，以便及时发现异常情况并采取相应措施。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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