孕妇可以适量食用鳗鱼。
鳗鱼中含有的优质蛋白质有利于胎儿组织器官的形成和发育，促进细胞分裂增殖，维持正常代谢功能。但需注意的是，孕期饮食需均衡多样，避免过量摄入同一种食物，以免引起不良反应。
如果孕妇对鳗鱼过敏，则不建议食用，否则可能引发皮疹、瘙痒等不适症状。
孕期饮食应以营养均衡为主，除鳗鱼外，还可适当进食鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，并定期进行产前检查，监测胎儿健康状况。
鳗鱼中含有的优质蛋白质有利于胎儿组织器官的形成和发育，促进细胞分裂增殖，维持正常代谢功能。但需注意的是，孕期饮食需均衡多样，避免过量摄入同一种食物，以免引起不良反应。
如果孕妇对鳗鱼过敏，则不建议食用，否则可能引发皮疹、瘙痒等不适症状。
孕期饮食应以营养均衡为主，除鳗鱼外，还可适当进食鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，并定期进行产前检查，监测胎儿健康状况。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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