胃窦异位胰腺是否需要手术治疗，需要根据具体情况而定。
胃窦异位胰腺是指在胃窦部出现了胰腺组织，胃窦异位胰腺可能与胚胎期发育异常有关。如果胃窦异位胰腺体积较小，没有出现明显的不适症状，一般不需要进行特殊治疗，定期复查即可。如果胃窦异位胰腺体积较大，并伴有明显的腹痛、腹胀等症状，则需要及时到医院就诊，并通过腹腔镜手术的方式进行治疗。
日常应注意规律饮食，避免暴饮暴食，以免增加胃肠道负担。同时还需要注意养成良好的饮食习惯，避免吃辛辣刺激的食物，可以多吃新鲜的蔬菜和水果。除此之外，还需要注意保持规律的作息，并进行适当的运动，有助于增强自身体质。
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