鹅蛋中含有丰富的卵磷脂、氨基酸等物质，能促进宝宝的大脑及身体发育，但需注意适量食用。
卵磷脂在体内氧化后生成乙醇，具有一定的中枢抑制作用，可增强大脑皮层的抑制过程，从而起到镇静催眠的作用；氨基酸是构成生物体蛋白质的基本单位，参与机体的新陈代谢，为细胞的生命活动提供必需的能量，有利于宝宝的身体发育。
对于过敏体质或对鹅蛋蛋白存在过敏反应的孩子，应谨慎食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
家长平时要密切观察孩子食用鹅蛋后的反应，一旦出现不良反应，应及时停用并向医生咨询。
卵磷脂在体内氧化后生成乙醇，具有一定的中枢抑制作用，可增强大脑皮层的抑制过程，从而起到镇静催眠的作用；氨基酸是构成生物体蛋白质的基本单位，参与机体的新陈代谢，为细胞的生命活动提供必需的能量，有利于宝宝的身体发育。
对于过敏体质或对鹅蛋蛋白存在过敏反应的孩子，应谨慎食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
家长平时要密切观察孩子食用鹅蛋后的反应，一旦出现不良反应，应及时停用并向医生咨询。
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