食用油过期不能吃。
食用油过期后可能滋生大量细菌等微生物，这些微生物会分解油脂中的不饱和脂肪酸，产生黄曲霉毒素等致癌物，增加患癌风险。此外，过期的食用油还会引起胃肠炎、食物中毒等不良反应，严重时甚至会导致死亡。
如果食用油只是轻微过期，并且没有出现异味或颜色改变，可以适量食用，但需注意观察身体反应。
在日常生活中，应注意食品的保质期，避免食用过期食品，以确保食品安全和健康。
食用油过期后可能滋生大量细菌等微生物，这些微生物会分解油脂中的不饱和脂肪酸，产生黄曲霉毒素等致癌物，增加患癌风险。此外，过期的食用油还会引起胃肠炎、食物中毒等不良反应，严重时甚至会导致死亡。
如果食用油只是轻微过期，并且没有出现异味或颜色改变，可以适量食用，但需注意观察身体反应。
在日常生活中，应注意食品的保质期，避免食用过期食品，以确保食品安全和健康。
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